Hey! Heute möchte ich mit Dir darüber sprechen, welche Lebensmittel man lieber meiden sollte. Denn auch wenn manche Lebensmittel zunächst sehr lecker aussehen, können sie in Wirklichkeit schwerwiegende Folgen haben. Deswegen ist es wichtig, darauf zu achten, was man isst. Lass uns also gemeinsam herausfinden, welche Lebensmittel wir meiden sollten.
Du solltest grundsätzlich Lebensmittel meiden, die zu viel Zucker, Fett und Salz enthalten. Dazu gehören zum Beispiel Fast Food, Süßigkeiten, Fertiggerichte, Chips, Schokoriegel und andere verarbeitete Lebensmittel. Versuche auch so oft wie möglich Produkte zu vermeiden, die viel Zucker und ungesunde Zusatzstoffe wie Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker enthalten. Ess lieber frische, unverarbeitete Lebensmittel und versuche so viel Gemüse, Vollkornprodukte und mageres Fleisch wie möglich in deine Ernährung zu integrieren.
Tomaten und Gurken: Kombination kann schädliche Folgen haben!
Du hast sicher schon von Tomaten und Gurken gehört. Beide Gemüsesorten sind superlecker und du kannst sie in vielen Gerichten als Zutat verwenden. Doch Achtung: Wenn du die beiden Gemüse zusammen isst, kann das schädliche Folgen haben! Forschungsergebnisse haben nämlich gezeigt, dass die Kombi aus Tomaten und Gurken die biochemischen Reaktionswege im Körper stören kann. Dadurch kann es passieren, dass ein Teil der Nährstoffe nicht richtig aufgenommen wird. Außerdem kann es dazu führen, dass die beiden Gemüse nicht richtig verdaut werden können. Das kann eine Magen-Darm-Störung hervorrufen und Beschwerden wie Blähungen oder Bauchschmerzen mit sich bringen. Also Vorsicht, wenn du Tomaten und Gurken zusammen isst!
Nicht zusammen essen: Weißbrot & Marmelade, Linsen & Rotwein
Du solltest einige Lebensmittel besser nicht zusammen essen. Weißbrot und Marmelade zum Beispiel passen einfach nicht zueinander. Genauso wenig wie Linsen und Rotwein, Salat und fettfreies Salatdressing, Schwarzer Tee und Milch, Burger und Bier sowie Alkohol und Koffein. Dabei ist es nicht nur so, dass die Lebensmittel nicht zusammen schmecken, sondern sie können auch schlecht für Deinen Körper sein. Zum Beispiel kann die Kombination aus Alkohol und Koffein unerwünschte Nebenwirkungen haben und auch die Kombination aus Burger und Bier ist alles andere als gesund. Also denke daran, dass es einige Lebensmittel gibt, die Du besser nicht zusammen isst.
Gurken-Snack: Schale dranlassen für Vitaminen & mehr Frische
Du solltest also beim nächsten Gurken-Snack lieber die Schale dran lassen! Denn dort befinden sich die meisten Vitaminen und Mineralstoffe. Vor allem Vitamin C und Vitamin B-Komplex sind in der Schale enthalten. Zudem hat die Schale noch einen weiteren Vorteil: Sie schützt die Gurke vor Bakterien und Keimen und sorgt so für mehr Frische. Also lass die Schale dran, wenn du deine nächste Gurke verspeist – so profitierst du von allen Vitaminen und Nährstoffen!
Gurken essen: Antioxidantien, Bitterstoffe und Vitamin K für gesunden Körper
Du willst deinen Cholesterinspiegel senken und deine Blutfette regulieren? Dann solltest du unbedingt öfter mal eine Gurke essen! Denn Gurken enthalten Antioxidantien, die dir hierbei helfen können. Zusätzlich sorgen Bitterstoffe des Gemüses dafür, dass dein Körper mehr Insulin produziert. Das ist besonders für Menschen mit Diabetes interessant, da sie so besser mit ihrer Erkrankung umgehen können. Auch wenn du kein Diabetes hast, kann eine Gurke deine Gesundheit unterstützen. Sie enthält unter anderem Vitamin K und Biotin, die deinem Körper bei der Regeneration helfen und dein Immunsystem stärken. Also greif ruhig öfter mal zu diesem leckeren Gemüse!
Achtung! So viel Fruchtzucker solltest du essen!
Pass auf, wenn du Äpfel oder Trockenobst isst! Diese Früchte enthalten nämlich viel Fruchtzucker. Der Gehalt variiert jedoch je nach Sorte und Reifegrad. Besonders viel Fruchtzucker beinhalten jene Früchte, die gerne als besonders gesund angesehen werden, zum Beispiel Äpfel und Birnen. Es lohnt sich also, auf die Menge zu achten, die du zu dir nimmst, denn zu viel Fruchtzucker kann ungesund sein. Wenn du jedoch auf die richtige Menge achtest, kannst du dir einen leckeren Apfel oder eine Birne gönnen.
250g Obst pro Tag: Warum frisches Obst besser ist als Fruchtsäfte
Du weißt bestimmt, dass die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, pro Tag 250g Obst zu essen. Das entspricht in etwa der Menge, die du beispielsweise durch eine mittelgroße Banane und einen Apfel zu dir nehmen kannst. Aber es lohnt sich auf jeden Fall, möglichst frisches oder Tiefkühlobst zu kaufen und nicht auf Fruchtsäfte zurückzugreifen. Denn die enthalten meist viel Zucker und sind nicht so gesund wie das frische Obst.
Täglich Obst und Gemüse: Versorge deinen Körper optimal
Du solltest täglich drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst essen, um deinen Körper optimal mit lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und bioaktiven Pflanzenstoffen zu versorgen. Eine Portion Gemüse entspricht hierbei circa 400 Gramm, während eine Portion Obst circa 250 Gramm beträgt. Obst und Gemüse liefern deinem Körper Vitamin A, B, C und E, aber auch Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen. Darüber hinaus sorgen sie für ein gutes allgemeines Wohlbefinden und können dazu beitragen, Erkrankungen vorzubeugen. Also mach dir jeden Tag eine schöne Portion Obst und Gemüse zusammen und versorge deinen Körper optimal mit allen wichtigen Nährstoffen.
Gesundes Frühstück: Vollkornprodukte, Milchprodukte & mehr
Du möchtest Deiner Familie ein gesundes Frühstück bieten? Dann solltest du auf hochwertige Getreidesorten wie Vollkornprodukte zurückgreifen. Auch protein- und fettarme Milchprodukte wie Joghurt, Frischkäse, Quark, Käse und Ei sind eine gesunde Option. Außerdem sorgen ungesalzene Nüsse und Körner sowie frisches Obst und Gemüse für wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. So kannst Du Dir ganz einfach ein leckeres und gesundes Frühstück zusammenstellen.
Gewichtszunahme durch Mais: Warum andere Gemüsesorten bevorzugen
Du solltest Mais nicht als Hauptbestandteil Deiner Ernährung wählen, da Studien zeigen, dass er zu einer Gewichtszunahme beitragen kann. Dies liegt daran, dass Mais ein einfaches Kohlenhydrat ist, das leicht in den Blutstrom aufgenommen wird und schneller verdaut wird als komplexere Kohlenhydrate. Dadurch steigt der Blutzuckerspiegel schneller an, was ein Sättigungsgefühl nur kurzzeitig aufrechterhält. Außerdem wird ein Maiskorn schneller gespalten, als andere Kohlenhydrate, die länger im Magen verweilen und ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl auslösen. Außerdem enthält Mais keine Ballaststoffe, die den Blutzuckeranstieg verlangsamen und ein längeres Sättigungsgefühl bewirken. Daher ist es wichtig, dass du andere Gemüsesorten wie Brokkoli, Spinat und Paprika bevorzugst. Diese sind viel nährstoffreicher und enthalten mehr Ballaststoffe, die ein längeres Sättigungsgefühl bewirken.
Gesunde Snacks für Abends: Bananen, Beeren, Trauben & Pfirsiche
Du solltest bei Sodbrennen auf Äpfel oder Zitrusfrüchte am Abend besser verzichten, da diese einen hohen Anteil an Fruchtsäuren haben, die deine Verdauung belasten könnten. Aber keine Sorge, es gibt viele andere Obstsorten, die genauso gesund sind und die du zu jeder Tageszeit essen kannst. Bananen, Beeren, Trauben oder Pfirsiche eignen sich beispielsweise sehr gut als leckerer und gesunder Snack!
Himbeeren als Wunderwaffe gegen Krebszellen
Himbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch wahre Wunderwaffen im Kampf gegen Krebszellen. Sie enthalten Ellagsäure, die dafür sorgt, dass sich Zellen nicht entarten. Sie hilft außerdem, bereits geschädigte Zellen zu vernichten. So wird die Entwicklung von Gebärmutterhals-, Eierstock- und Darmkrebs gehemmt. Aber auch die Proanthocyanidine, die in Himbeeren enthalten sind, wirken gegen Krebszellen. Somit hast du mit dem Verzehr von Himbeeren gleich eine doppelte Wirkung gegen Krebs. Also, iss regelmäßig ein paar Himbeeren, um Krebs vorzubeugen.
Gesunde Früchte: Ellagsäure in Himbeeren, Brombeeren & Erdbeeren
Du hast vielleicht schon gehört, dass Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren sehr gesund sind. Sie sind nicht nur lecker, sondern enthalten auch eine Menge verschiedener Antioxidantien und andere Nährstoffe, die unserem Körper helfen können. Eines dieser Antioxidantien ist die Ellagsäure, die in diesen Früchten in recht hohen Mengen vorhanden ist. Diese einzigartige Substanz kann viel Gutes bewirken, denn sie ist in der Lage, krebserregende Stoffe im Körper zu neutralisieren und so vor schädlichen Einflüssen zu schützen. Außerdem kann sie helfen, die Entstehung neuer Krebszellen zu verhindern und sogar den Zelltod von Krebszellen zu fördern. Wenn Du also regelmäßig Himbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren isst, kannst du deine Gesundheit auf eine sichere und gesunde Weise unterstützen.
Cholesterinwerte senken: Gesunde Ernährung für einen gesunden Körper
Du hast bestimmt schon mal gehört, dass der Verzehr von Fleisch, Butter, Milch und Käse negative Auswirkungen auf deinen Cholesterinspiegel haben kann. Doch warum ist das so? In all diesen Lebensmitteln stecken gesättigte Fettsäuren, die die Cholesterinwerte erhöhen, was wiederum das Risiko an Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht. Leider leiden bereits 45 Prozent der Bevölkerung an solchen Erkrankungen. Um deine Gesundheit zu schützen, ist es deshalb wichtig, dass du deine Ernährung beobachtest und zu gesunden Alternativen greifst. Fettreiche Lebensmittel solltest du nur in Maßen genießen. Greife stattdessen lieber zu fettarmer Milch, magerem Fleisch und Fisch, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten. Auch eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist wichtig, um deinen Körper ausreichend mit Nährstoffen zu versorgen.
Cholesterin-Aufnahme ab 50 Jahren begrenzen
Mit zunehmendem Alter sollten wir uns nicht mehr nur Sorgen um unseren Hunger machen, sondern auch darüber, wie viel Cholesterin wir zu uns nehmen. Ab einem Alter von 50 Jahren sollte der Cholesterinspiegel nicht über 300 Milligramm liegen. Damit dies eingehalten wird, ist es wichtig, sich darüber bewusst zu sein, wie viel Cholesterin in den verschiedenen Lebensmitteln enthalten ist. Ein gekochtes Ei zum Beispiel, überschreitet bereits diese Grenze. Es ist also wichtig, dass Du darauf achtest, wie viel Cholesterin Du zu Dir nimmst.
Gesunde Bananen: Richtig Kombinieren für mehr Energie
Kaum eine andere Frucht ist so beliebt wie die Banane. Sie ist gesund und schmeckt lecker. Doch solltest Du beim Verzehr darauf achten, dass Du sie richtig kombinierst. Denn Bananen sind recht sauer und sollten daher immer mit etwas Fett gemischt werden, damit der Körper das Kalium und Vitamin B6, die in der Banane enthalten sind, auch aufnehmen kann. Außerdem sind Bananen recht zuckerreich, was zu Blutzuckerschwankungen und Heißhungerattacken führen kann. Eine Alternative ist es, Grüne Bananen zu essen, da sie weniger Zucker enthalten. Trotzdem sind sie ein gesunder und leckerer Snack, der Dir viel Energie liefert.
Tropische Früchte: Lecker & Vitaminreich, aber in Maßen genießen
Tatsächlich enthalten tropische Früchte wie Ananas, Papaya, Mangos oder auch Bananen oft eine hohe Menge an Zucker. Damit zählen sie aus gesundheitlicher Sicht eher zu den ungesünderen Obstsorten. Dennoch kannst du sie auch in Maßen genießen, denn sie sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Auch sind sie eine bequeme Lösung, wenn du mal schnell einen Snack zwischendurch brauchst. Sorge aber dafür, dass du sie in Maßen und nicht als Hauptmahlzeit isst, denn sonst kann es schnell zu einem ungesunden Kalorienüberschuss kommen.
Gesunde Ernährung: Gemüse, Fette und Fisch
Du suchst nach Lebensmitteln, die dir helfen, gesund zu bleiben? Dann sind Gemüse, Fette und Fisch die richtige Wahl! Brokkoli, Grünkohl, Knoblauch und Kartoffeln sind Gemüsesorten, die viele Vitamine und Mineralstoffe liefern. Außerdem kannst du gesunde Fette durch Avocados, Walnüsse und Leinsamen in deinen Speiseplan integrieren. Fettreicher Seefisch, vor allem Lachs, Makrele und Thunfisch, liefern dir viele Omega-3-Fettsäuren, die deine Gesundheit unterstützen. Probiere doch mal verschiedene Lebensmittel aus und finde heraus, welche du am liebsten magst!
Gesundes Trinken: Leitungs- und Mineralwasser, Tees und Saftschorlen
Du fragst dich, was du am besten trinken solltest? Laut dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft sind Leitungs- und Mineralwasser, Kräuter- sowie Früchtetees ohne Zucker und Saftschorlen, die aus einem Teil Saft und drei Teilen Wasser zubereitet werden, am gesündesten. Diese Getränke enthalten keine unerwünschten Zusatzstoffe und sind kalorienarm. Trinke sie am besten in Maßen, um eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen. Wasser liefert außerdem Mineralstoffe und Spurenelemente, die wichtig für unseren Körper sind. Außerdem hilft es uns, uns fit und ausgeglichen zu fühlen.
Abnehmen ohne auf Fleisch zu verzichten: Magere Bio-Fleischsorten & pflanzliche Alternativen
Du möchtest abnehmen, aber nicht auf leckeres Fleisch verzichten? Kein Problem! Versuche einfach, so oft wie möglich auf pflanzliche Alternativen zu Fleisch und Wurst zurückzugreifen. Wenn Du Fleischgenuss nicht missen möchtest, dann wähle am besten magere Bio-Fleischsorten wie zum Beispiel Pute oder Hähnchen. Diese enthalten weniger Fett und ungünstige Fettsäuren, als viele andere Fleischsorten. Probiere auch gerne einmal neue Fleischalternativen wie zum Beispiel Seitan oder Tempeh aus, die es mittlerweile auch in vielen Supermärkten zu kaufen gibt.
Gesunder Snack: Warum Bananen der perfekte Superfood-Snack sind
Bananen sind ein wahrer Superfood-Snack! Sie enthalten nicht nur viele Vitamine und Mineralien, sondern sorgen auch dafür, dass dein Körper ordentlich verwöhnt wird. Bananen haben eine Menge Kalium, das hilft, überschüssiges Wasser aus dem Körper zu entfernen. Zusätzlich enthalten sie Magnesium, das gut für die Muskeln und B-Vitamine ist, die für Nerven und Haut wichtig sind. Bananen sind auch eine tolle Hilfe bei Verdauungsbeschwerden. Sie helfen dir dabei, Verstopfung und Durchfall zu lindern. Und als wäre das noch nicht genug, kurbeln sie auch noch deinen Stoffwechsel an. Wenn du also mal wieder Hunger auf einen gesunden Snack hast, greife zur Banane!
Schlussworte
Du solltest keine Lebensmittel essen, die nicht in einem gesunden Ernährungsplan enthalten sind. Vermeide Nahrungsmittel, die viel Fett, Zucker, Salz und andere ungesunde Zutaten enthalten. Dazu gehören Lebensmittel wie Fast Food, Snacks und Süßigkeiten. Vermeide auch Lebensmittel, die stark verarbeitet sind, wie Tiefkühlkost oder Fertiggerichte. Stattdessen solltest Du natürliche Lebensmittel wie frisches Obst und Gemüse, gesundes Eiweiß und Vollkornprodukte wählen. Diese Lebensmittel sind reich an Nährstoffen und helfen Dir, gesund und fit zu bleiben!
Zusammenfassend können wir sagen, dass du dich bei Lebensmitteln, die viel Fett, Zucker und Salz enthalten, lieber zurückhalten solltest. Iss lieber frische, unverarbeitete Lebensmittel und Vollkornprodukte, die viel Vitaminen und Mineralien enthalten. Auf diese Weise kannst du deine Gesundheit schützen und dein Wohlbefinden steigern!
