Hey, hast du dir schon mal überlegt, welche Lebensmittel du kalt essen kannst? Oft denken wir gar nicht darüber nach, aber es gibt eine Menge leckerer Sachen, die du kalt genießen kannst. In diesem Artikel gehen wir auf die verschiedenen Möglichkeiten ein, die du hast, wenn du kalte Speisen zubereiten möchtest. Also worauf wartest du noch? Lass uns loslegen!
Es gibt so viele verschiedene Lebensmittel, die man kalt essen kann! Salate, Sandwiches, Fruchtsalate, Joghurt, Smoothies, Gemüse, Nüsse, Käse, Wurst, Fisch und vieles mehr. Es gibt so viele Optionen, dass du vorher einkaufen gehen und sehen musst, was es alles gibt. Am besten probierst du ein paar verschiedene Sachen aus und schaust, was dir am besten schmeckt. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Notvorrat an Grundnahrungsmitteln + Wasser: Was du beachten musst
Du solltest einen Notvorrat an Grundnahrungsmitteln zu Hause haben. Dazu gehören beispielsweise Mehl, Zucker, Reis und Teigwaren, Haferflocken, Dosen- und Fertiggerichte. Aber vergiss nicht, dass es im Katastrophenfall auch zu Störungen der Wasserversorgung kommen kann. Deshalb ist es unerlässlich, dass du einen ausreichenden Wasservorrat besitzt. Kaufe am besten einige Trinkwasserbehälter oder Flaschen und fülle sie mit sauberem Wasser. Auf diese Weise hast du immer einen Vorrat an Trinkwasser, wenn du es brauchst.
Kühl Aufbewahrung von Eiern: So bleiben sie länger frisch
Du solltest als Verbraucher*in die Eier immer im Kühlschrank aufbewahren, denn sie sind sehr empfindlich und können schnell schlecht werden. Besonders wenn du sie nicht sofort verwendest. Wenn du im Supermarkt Eier kaufst, müssen die Erzeuger*innen sie ungekühlt an den LEH liefern. Trotzdem empfiehlt es sich, die Eier sofort nach dem Einkauf in den Kühlschrank zu stellen. So bleiben sie länger frisch und du kannst sie später problemlos verwenden.
Lebensmittel richtig lagern: Fette und Käse im Kühlschrank
Du hast es bestimmt schon mal erlebt: Du öffnest den Kühlschrank und merkst, dass du eigentlich gar nicht weißt, welche Lebensmittel du eigentlich in den Kühlschrank legen solltest und welche nicht. Eine einfache Regel kann dir hier helfen: Fette und Öle gehören nicht in den Kühlschrank, denn sie können schnell ranzig werden. Das gilt auch für Erdnussbutter und Schoko-Nuss-Aufstriche. Aber auch Honig und Marmelade sollten immer im Küchenschrank aufbewahrt werden. Bei Käse wird es schon schwieriger: Auf jeden Fall die Finger lassen solltest du von weichen Käsen, aber auch Hartkäse wie Emmentaler oder Gouda können in der Hitze schnell anfangen zu schwitzen. Deshalb solltest du sie besser im Kühlschrank aufbewahren. Auch Frischkäse und Frischkost sollten nicht länger als notwendig im Küchenschrank stehen. Sie sind empfindlich gegenüber Hitze und können schnell schlecht werden. Am besten du legst sie auch in den Kühlschrank.
Vorbereitung auf Notfallsituationen: Lebensmittelvorrat anlegen
Du hast bestimmt schon einmal davon gehört, dass man auf Notfallsituationen vorbereitet sein soll. Eine gute Idee ist es, einen Vorrat an Lebensmitteln anzulegen. Dazu gehören 14 Liter Wasser pro Person, aber auch Nudeln, Reis, Mehl und Zucker, Hülsenfrüchte, Essig und Öl, Knäckebrot, Zwieback und H-Milch. Es lohnt sich, auf Vorrat zu kochen und Suppen, Fonds, Soßen, Obst und Gemüse einzuwecken. So hast du leckere und vor allem schnelle Mahlzeiten parat. Konserven können übrigens auch einfach ohne Strom erwärmt werden. Also auch da ist für jede Situation vorgesorgt.
Vorbereitung für Stromausfall: 72 Stunden Trinkwasser
Laut dem Rahmenkonzept der Trinkwassernotversorgung ist es wichtig, dass wir für den Fall eines großflächigen Stromausfalls vorbereitet sind. Deswegen soll sichergestellt sein, dass unsere öffentliche Wasserversorgung für einen Zeitraum von mindestens 72 Stunden funktionstüchtig ist. Damit du auch in schwierigen Situationen auf Trinkwasser zurückgreifen kannst, müssen wir dafür sorgen, dass Wasser in Trinkwasserqualität bereitgestellt und Abwasser abgeführt werden kann. Deshalb sollte jeder Einzelne darauf achten, seine Wasserreserve aufzufüllen, um auf Nummer sicher zu gehen.
Campingkocher: Ein Muss für Outdoor-Liebhaber
Beim Campen kannst Du auf deinen Campingkocher nicht verzichten. Er ist ein absolutes Muss für jeden Outdoor-Liebhaber. Traditionell wird Butan- oder Propangas eingesetzt, um Wasser für Nudeln oder Kaffee zu erhitzen, Suppe zu kochen und Dosen-Gerichte warm zu machen. Mit einem Campingkocher kannst du außerdem auch Fisch, Fleisch und Gemüse zubereiten. Achte aber bei der Auswahl des Kochers auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und auf eine möglichst hohe Energieeffizienz. So kannst du beim Campen auch ohne Strom kochen und einrichten.
Toilettenspülung ohne Strom? Ja, das geht!
Du denkst vielleicht, dass die Toilettenspülung ohne Strom nicht funktioniert. Aber das ist nicht der Fall! Auch wenn mal der Strom ausfällt, kannst du dir sicher sein, dass die Wasserspülung weiterhin funktioniert. Wie das funktioniert? Ganz einfach: Normalerweise sind die Trinkwasserversorgung und die Stromversorgung nicht miteinander verbunden. Dadurch kann das Wasser auch ohne Strom weiterhin fließen. Die Toilette ist also auch in einem Stromausfall noch nutzbar.
Blackout“: Donnerstag, 26. Januar 2023, 20.15 & 20.45 Uhr
Teil 2 „Licht“: Donnerstag, 26 Januar 2023, 2045 Uhr.
Du willst die neue Serie „Blackout“ sehen? Dann kannst du dir den 26. Januar 2023 im Kalender mit einem großen roten Kreis markieren. An diesem Donnerstag läuft die erste Folge um 20.15 Uhr und die zweite im Anschluss um 20.45 Uhr. Damit du nichts verpasst, solltest du dafür sorgen, dass du zu diesen Terminen vor dem Fernseher sitzt. Mit etwas Glück kannst du sogar noch ein paar Freunde einladen und gemeinsam „Blackout“ erleben. Stell dir vor, wie spannend es wird, wenn es abends dunkel wird und du auf die Auflösung der Geschichte wartest. Willst du auf Nummer sicher gehen, kannst du dir die Folge auch vorab auf einer Streaming-Plattform anschauen.
Erhalte Kostengünstiges & Langlebiges Licht mit Cyalume Leuchtstäben
Du benötigst eine Lichtquelle, wenn ein Stromausfall in deinem Zuhause oder Büro auftritt? Dann sind die Cyalume Leuchtstäbe die perfekte Wahl. Diese Stäbe sind kostengünstig und haben eine Lebensdauer von bis zu 5 Jahren. Damit hast du also lange etwas von deiner Investition. Außerdem bieten die Stäbe die Möglichkeit, sich mit verschiedenen Größen und Farben auszustatten. So kannst du je nach Situation, in der du dich befindest, die richtige Lichtquelle nutzen.
Ein Teelicht liefert erstaunlich viel Energie!
Die Energie, die ein einzelnes Teelicht liefert, ist erstaunlich. Es reicht aus, um ca. 1,2 l Wasser von 20,3°C zum Kochen zu bringen – das entspricht ungefähr 6-7 Tassen Kaffee. Wenn Du Dir vorstellst, dass Du das Wasser in einem Topf auf einem Herd erhitzen würdest, wäre die Energie, die benötigt würde, ein Vielfaches höher. Es zeigt sich, dass ein Teelicht eine ganze Menge Energie liefert, wenn man bedenkt, wie wenig es bietet.
Welches Notstromaggregat ist für mein Zuhause am besten?
Du fragst Dich, welches Notstromaggregat für Dein Zuhause am besten geeignet ist? In der Regel reicht ein 230V Aggregat vollkommen aus, um Dein Haus im Notfall mit Strom zu versorgen. Es eignet sich für kleine Haushaltsgeräte, wie zum Beispiel die Waschmaschine, den Kühlschrank oder den Herd. Wenn Du allerdings größere Maschinen, wie etwa eine Heizung oder eine Klimaanlage, mit Strom versorgen möchtest, solltest Du ein 400V Aggregat verwenden. Dieses ist in der Lage, größere Stromspannungen zu liefern, und bietet Dir somit die nötige Sicherheit. Es lohnt sich aber auch, ein 230V Aggregat zu besitzen, denn es ist viel kleiner und leichter als ein 400V Aggregat. So hast Du immer ein Notstromaggregat zur Hand, falls mal der Strom ausfällt.
10-Tages-Vorrat an Getränken – So bereiten Sie sich vor
Für einen 10-Tages-Vorrat an Getränken solltest du also pro Person mit 20 Litern rechnen. Denke dabei auch an deine Haustiere und ihr Trinkwasser. Mineralwasser, Fruchtsäfte oder andere Getränke, die länger lagerfähig sind, eignen sich dafür. Am besten bevorratest du nur Getränke, die du und deine Familie auch sonst trinken. Sorgen Sie auch dafür, dass Sie sich mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen eindecken, damit euch nicht auf Dauer langweilig wird.
Vorbereitet für Blackouts: Funkgerät, Handy & Notstromversorgung
Du hast Angst vor einem Blackout? Kein Problem! Es gibt einige Dinge, die du tun kannst, um darauf vorbereitet zu sein. Zunächst kannst du ein Funkgerät kaufen, welches auch bei einem Stromausfall funktioniert. Dabei solltest du auf ein Modell achten, das Batterien benötigt, da du so unabhängig bist, wenn es keinen Strom gibt. Zudem kannst du dir ein Handy mit langer Akkulaufzeit kaufen. Einige Modelle haben eine sehr lange Akkulaufzeit, sodass du auch bei Stromausfall noch ein paar Anrufe tätigen oder Nachrichten verschicken kannst. Wenn du noch mehr Sicherheit möchtest, solltest du auch eine Notstromversorgung kaufen. Damit kannst du deine Geräte auch dann noch mit Strom versorgen, wenn es keinen Strom gibt. Auf diese Weise bist du auch bei einem Blackout bestens vorbereitet.
Auf Wanderung: Flüssigkeit, Fruchtriegel, Süßigkeiten & Co.
Du musst auf deiner Wanderung natürlich auch an ausreichend Flüssigkeit denken. Dazu eignen sich am besten Fruchtsäfte, Wasser, Isotonic-Drinks und Tee. Wenn du eine Thermoskanne dabei hast, kannst du dir auch heißen Tee oder Kaffee mitnehmen. Auch ein paar Fruchtriegel, Müsliriegel und Joghurt sind sinnvolle Zutaten für eine Wanderung. Zudem solltest du auch an die Naschereien denken, die dir auf einer Wanderung Kraft geben. Für den süßen Hunger eignen sich Schokolade, Gummibärchen oder andere Süßigkeiten. Auch ein paar Nüsse oder andere Trockenfrüchte machen sich gut in deinem Rucksack.
Notfall-Ausrüstung im Haus und Auto: Sei vorbereitet!
Du solltest für jede Situation gerüstet sein und deshalb einen Vorrat an Notfall-Ausrüstung im Haus haben. Hierzu gehören Kerzen und Taschenlampen, die man bei einem Stromausfall verwenden kann. Dazu kannst Du auch Batterien, Ersatzlampen, Streichhölzer und ein Feuerzeug aufbewahren. So bist Du für jede Situation gerüstet. Es ist auch empfehlenswert, eine Notfall-Ausrüstung im Auto mitzuführen, um für den Fall der Fälle vorbereitet zu sein. Auch hier kannst Du eine kleine Auswahl an Kerzen, Taschenlampen, Batterien und Streichhölzern verstauen. Sei auf alle Eventualitäten vorbereitet, damit Du im Notfall gut gerüstet bist.
Kochern, Fondue-Garnitur & Co: Warme Mahlzeiten unterwegs genießen
Wenn Du mal nicht an Gas oder Strom kommst, um zu kochen, ist ein Kocher eine gute Lösung. Er funktioniert mit Holz, Spiritus oder speziellem Trockenbrennstoff. Du kannst damit nicht nur Speisen zubereiten, sondern auch Kaffee brühen. Eine weitere Option ist eine Fonduegarnitur. Diese wird mithilfe einer Brennpaste beheizt. Wenn Du unterwegs bist, ist diese eine gute Alternative, um eine warme Mahlzeit zu genießen.
Vorratshaltung: Bundesregierung empfiehlt 10-tägige Lebensmittelvorräte
Du solltest der Empfehlung der Bundesregierung folgen und einen individuellen Vorrat an Lebensmitteln für mindestens zehn Tage vorhalten. Dabei solltest Du auf eine ausgewogene Ernährung achten und Deine Lieblingsprodukte berücksichtigen. Zusätzlich solltest Du je zwei Liter Wasser pro Person und Tag im Haus haben, damit Du und Deine Lieben auch im Notfall versorgt sind. Es ist wichtig, dass Du den Vorrat regelmäßig überprüfst und bei Bedarf neu befüllst. So bist Du auf alle Eventualitäten vorbereitet.
Dauerwürste: Wie werden sie haltbar gemacht?
Du hast schon mal von Dauerwürsten gehört? Diese sind eine besondere Art von Rohwürsten, die ohne Kühlung lange haltbar sind. Um dies zu erreichen, werden sie mit verschiedenen Verfahren bearbeitet. Dazu gehören das Beizen mit Milchsäurebakterien, das Räuchern und das Lufttrocknen oder eine Kombination dieser Methoden. Mit dieser Kombination aus verschiedenen Verfahren wird die Dauerwurst haltbar gemacht und kann mehrere Monate ohne Kühlung gelagert werden.
Campingkocher mit Gaskartusche: Genieße ein leckeres Picknick ohne Strom!
Du hast Lust auf ein Picknick, aber keinen Strom? Dann ist ein Campingkocher mit Gaskartusche genau das Richtige für dich! Mit diesem praktischen Tool kannst du problemlos Suppen, Saucen oder Kochwasser zubereiten – ob für Nudeln, Reis, Kaffee oder Tee. Das Anzünden des Campingkochers ist ganz einfach: Verwende am besten ein langes Feuerzeug und schon kann es losgehen! So kannst du ganz einfach dein leckeres Picknick genießen und das ohne Strom.
Fazit
Es gibt viele verschiedene Lebensmittel, die man kalt essen kann. Beispielsweise kannst du Salate, Joghurt, Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Sandwichs, Käse, Nüsse und vieles mehr kalt essen. Auch einige Arten von Suppen, wie z.B. Gazpacho, können gut kalt serviert werden. Es ist immer eine gute Idee, kalte Mahlzeiten zu bereiten, wenn du wenig Zeit hast, da sie schneller zuzubereiten sind.
Fazit: Es ist gut zu wissen, welche Lebensmittel man kalt essen kann. So hast du viele Möglichkeiten, eine leckere Mahlzeit zu zaubern, ohne dass du sie erst noch erhitzen musst. Genieße deine kalten Gerichte!
