Hallo! Wenn Du Dich für Lebensmittel interessierst, die reich an Selen und Jod sind, bist Du hier genau richtig! In diesem Artikel werde ich Dir erklären, welche Lebensmittel Dir helfen können, Deinen Bedarf an diesen beiden wichtigen Nährstoffen zu decken. Also, lass uns loslegen!
Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Milch, Fleisch, Nüsse und Vollkornprodukte sind alle gute Quellen für Selen und Jod. Zum Beispiel enthalten Makrelen und Garnelen viel Selen, während Lachs und Thunfisch reich an Jod sind. Milchprodukte sind auch eine gute Quelle für beides, und Vollkornprodukte, wie Vollkornbrot und Haferflocken, enthalten ebenfalls Selen und Jod. Nüsse wie Cashewnüsse, Paranüsse und Walnüsse enthalten ebenfalls viel Selen und Jod. Also, wenn du abwechslungsreich isst, bekommst du in deiner Ernährung alles, was du an Selen und Jod brauchst.
Wo bekomme ich Selen? Welche Lebensmittel sind gute Quellen?
Hast du dich schon mal gefragt, wo du Selen bekommen kannst? Selen ist ein essentieller Nährstoff, da es eine wichtige Rolle bei der Schilddrüsenfunktion spielt. Daher ist es wichtig, ausreichend zu essen. Gute Quellen für Selen sind Fleisch, Fisch und Eier, aber auch Pilze, Kohl- und Zwiebelgemüse, Linsen, Spargel und Nüsse, insbesondere Paranüsse. Auch einige Getreideprodukte enthalten Selen. So ist beispielsweise Weizenmehl eine gute Quelle für den Nährstoff. Ab und zu mal ein Stück Vollkornbrot kann also nicht schaden. Einige pflanzliche Lebensmittel, wie z.B. Walnüsse, sind reich an Selen. Es lohnt sich deshalb, mehr pflanzliche Lebensmittel in deine Ernährung zu integrieren. Wenn du dir unsicher bist, wie du ausreichend Selen bekommst, kannst du dich auch an deinen Arzt oder Ernährungsberater wenden.
Vegan & Vegetarisch: Gezielt Selenreiche Lebensmittel Einbauen
Du hast dich entschieden, dich vegetarisch oder vegan zu ernähren? Super! Dann solltest du aber wissen, dass die Ernährungsweise alleine nicht ausreicht, um deinen Selengehalt auf dem richtigen Niveau zu halten. Deshalb heißt es: gezielt selenreiche Lebensmittel in deinen Speiseplan einbauen! Eine gute Quelle für Selen sind vegane Lebensmittel wie Nüsse, aber auch verschiedene Kohlarten. Laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) enthalten diese Lebensmittel besonders viel Selen. Also: schau, dass du genügend davon in deinen Speiseplan integrierst und du hast den optimalen Selengehalt im Körper!
Selenaufnahme: Welche Form ist am besten geeignet?
Du hast dich sicher schon mal gefragt, wie viel Selen wir wirklich aufnehmen? Die Antwort ist, dass es ganz unterschiedlich ist. Es gibt diverse Angaben, die sich zwischen 50 und 100 Prozent bewegen. Allerdings gibt es auch noch den Unterschied zwischen anorganischen und organischen Selenverbindungen. Organische Verbindungen, wie zum Beispiel Selenomethionin, werden besonders gut aufgenommen und der Prozentsatz liegt in dem Fall sogar zwischen 80 und 100 Prozent. Es lohnt sich also, mal genauer nachzuforschen, womit du deinem Körper am besten eine Extraportion Selen zuführen kannst.
Gesunde Ernährung: Warum du Obst und andere Lebensmittel essen solltest
Du hast vielleicht schon einmal gehört, dass Obst gesund ist. Aber wusstest du, dass es leider nicht so viel Selen enthält wie andere Lebensmittel? Selen ist ein wichtiges Spurenelement, das unser Immunsystem und unsere Zellen vor Schäden schützt. Am meisten Selen findest du in Kokosnüssen, Mandarinen und schwarzen Johannisbeeren. Aber auch andere Früchte wie Äpfel, Bananen und Birnen sind eine gute Quelle, wenn auch in geringeren Mengen. Iss regelmäßig Obst, aber auch andere Lebensmittel, um ausreichend Selen zu bekommen. Immerhin ist Selen ein sehr wichtiger Bestandteil unserer Ernährung.
Paranüsse & Haselnüsse: Schutzschild für deinen Körper
Paranüsse und Haselnüsse sind eine tolle Möglichkeit, um deinem Körper einen extra Schutzschild zu geben. Sie haben nicht nur einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, sondern beinhalten auch viel Selen. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sollten erwachsene Männer 70 Mikrogramm und Frauen 60 Mikrogramm des Nährstoffs pro Tag aufnehmen. Mit sechs Nüssen kannst du schon ganze 63 Mikrogramm Selen in deinen Körper bannen. Selen ist ein wichtiges Spurenelement, das den Körper beim Schutz vor schädlichen freien Radikalen unterstützt und so das Immunsystem stärken kann. Also nimm dir ruhig ein paar Paranüsse und Haselnüsse als Snack zwischendurch. So kannst du deinem Körper einen echten Schutzschild geben und sicher gehen, dass du genügend Selen zu dir nimmst.
Haferflocken: Gute Quelle für Selen und andere Lebensmittel
Du kennst sicherlich die Vorteile, die Haferflocken haben. Sie sind eine wirklich gute Selenquelle, denn sie enthalten pro 100 Gramm ungefähr 10 Mikrogramm an dem Mineral. Wenn Du dir eine Portion Haferflocken mit 60 Gramm gönnst, dann liefert dir das schon fast sechs Mikrogramm Selen, was ungefähr 10 % des empfohlenen täglichen Bedarfs entspricht. Aber auch andere Lebensmittel enthalten Selen, wie zum Beispiel Roggen, Paranüsse oder auch Eier. Wenn Du also mehr Selen zu dir nehmen möchtest, kannst Du auch eine Kombination aus verschiedenen Lebensmitteln wählen. Dennoch solltest Du nicht übertreiben, denn zu viel Selen kann auch schädlich sein.
Vitamine A, B12 und D: Wichtig für die Schilddrüse & Gesundheit
Du weißt vielleicht, dass Vitamine wichtig sind, um deinen Körper gesund zu halten. Besonders wichtig sind Vitamine für die Schilddrüse. Vitamin A, B12 und D sind dabei besonders wichtig. Vitamin A hilft, das TSH-Hormon auszuschütten. Dieses Hormon ist für viele wichtige Funktionen im Körper verantwortlich, wie beispielsweise die Aufnahme von Jod, die Durchblutung und das Wachstum der Schilddrüse, sowie die Bildung von Schilddrüsenhormonen. Vitamin B12 ist ebenfalls wichtig, da es an der Zellteilung und am Energiestoffwechsel beteiligt ist. Auch Vitamin D spielt eine bedeutende Rolle, da es die Produktion von Schilddrüsenhormonen beeinflusst. Es kann auch helfen, die Symptome einer Schilddrüsenüberfunktion zu lindern. Es ist also wichtig, dass du auf eine ausgewogene Ernährung achtest und auch Vitamine zu dir nimmst, um deine Schilddrüse gesund zu halten.
Genug Selen essen: Warum es so wichtig ist
Du solltest unbedingt darauf achten, dass Du genug Selen zu Dir nimmst. Es ist ein essenzieller Bestandteil Deines Immunsystems und Deiner Schilddrüse und wichtig für ein starkes Immunsystem. Dafür solltest Du einmal pro Tag eine Portion Fisch, Fleisch, Eier, Pilze, Linsen, Kohl- und Zwiebelgemüse und Nüsse, vor allem Paranüsse, essen. Dabei reichen 1-2 Paranüsse pro Tag, um Deinem Körper die notwendige Menge Selen zuzuführen. Alternativ zu Nüssen kannst Du auch Lebensmittel wählen, die mit Selen angereichert sind.
Selenmangel? Symptome erkennen und medizinische Hilfe bekommen
Du hast Probleme bei deiner Leistung und fühlst dich ständig müde und müde? Vielleicht hast du eine Unterversorgung mit Selen. In Mittel- und Nordeuropa kommt das häufig vor. Der Körper entzieht das für wichtige Organe benötigte Selen aus Muskeln und Knochen. Darüber hinaus können auch andere Symptome wie Haarausfall, Infektanfälligkeit und depressive Verstimmungen auftreten. Wenn du vermutest, dass du eine Unterversorgung hast, solltest du unbedingt deinen Arzt konsultieren. Er kann dir sagen, ob du einen Selenmangel hast und dir die richtigen Medikamente verschreiben.
Selen: Wichtige Tagesdosen und Risiken beachten
Es heißt, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Selen gut für unsere Haut und Haare, sowie unsere Zellen sein sollen und uns sogar vor Krankheiten schützen können. Doch eine große Studienauswertung, die vor kurzem veröffentlicht wurde, bestätigt, dass ein Zufuhr von zusätzlichem Selen keinen Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen bietet. Außerdem kann eine übermäßige Selen-Zufuhr sogar schädlich sein, da es zur Überdosierung führen kann. Deshalb ist es wichtig, dass Du Dich an die empfohlenen Tagesdosen hältst und Dich bei Zweifeln an Deinen Arzt wendest.
Gesunder Körper dank Selen: Wichtige Rolle im Körper
Du hast wahrscheinlich schon mal vom Spurenelement Selen gehört. Es ist ein wichtiger Bestandteil für gesunde Zellen und spielt eine besondere Rolle in deiner Augenlinse. Selen ist ein Bestandteil des Enzyms Glutathion-Peroxidase, das Zellschäden verhindert. Wenn du einen Selenmangel hast, arbeitet das Enzym weniger effektiv, was zu einem erhöhten Risiko für Zellschäden führen kann. Deshalb ist es wichtig, dass du auf eine ausgewogene Ernährung achtest, um deinen Selenspiegel auf einem gesunden Niveau zu halten.
Achte auf deine Selen-Zufuhr – Überdosierungen können schwere Schäden hervorrufen
Du solltest also aufpassen, dass du nicht zu viel Selen zu dir nimmst. Überdosierungen können schwere Schäden hervorrufen. Eine Selenose kann sich durch Magen-Darm-Beschwerden, Gelenkschmerzen und Sehstörungen bemerkbar machen. Mehr als 100 bis 200 Mikrogramm am Tag sollten es nicht sein, da es sonst zu einer Überdosierung und somit zu einer Selenose kommen kann. Achte daher darauf, dass du nicht mehr Selen zu dir nimmst als der Körper benötigt. Eine ausgewogene Ernährung hilft dir dabei, deine Selen-Zufuhr im Blick zu behalten.
Selen Aufnahme durch Vitamin C beeinträchtigen: Eine Stunde Pause einlegen
Du solltest nicht vergessen, dass die Aufnahme von Selen durch bestimmte Stoffe behindert wird. Wenn Du Lebensmittel mit Vitamin C und solche, die Selen enthalten, in einem Mahlzeit kombinierst, kann es sein, dass die Aufnahme des Spurenelements beeinträchtigt wird. Damit die Aufnahme von Selen nicht gestört wird, ist es ratsam, zwischen den Mahlzeiten und der Einnahme von Vitamin C eine Pause von mindestens einer Stunde einzulegen. Dies ist besonders wichtig, wenn Du regelmäßig Selen zu Dir nimmst, um Deine Gesundheit zu unterstützen.
Optimiere deine Nährstoffaufnahme: Selen & Co.
Du kannst Selen jederzeit als Nahrungsergänzungsmittel zu dir nehmen, um deine tägliche Aufnahme an wichtigen Nährstoffen zu optimieren. Es hat sich als besonders vorteilhaft erwiesen, es zusammen mit anderen Vitaminen und Mineralstoffen wie Zink, Magnesium, Vitamin D oder B-Vitaminen einzunehmen. Dadurch kannst du dein Immunsystem unterstützen, deine Energie steigern und dein Wohlbefinden verbessern. Außerdem können regelmäßige Selen-Zufuhr und die Einnahme anderer Nährstoffe dein Risiko an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten zu erkranken senken.
Selen Einnehmen: Empfohlen mit Mahlzeit für empfindlichen Magen
Es macht keinen Unterschied, wann Du Selen zu Dir nimmst. Allerdings, wenn Du ein empfindlicher Magen hast, empfehlen wir Dir, das Selen in Kombination mit einer Mahlzeit einzunehmen. Dadurch kann die Aufnahme des Spurenelements für den Körper einfacher verarbeitet werden. Auch wenn es keine wissenschaftlichen Beweise dafür gibt, können viele Menschen die Wirkung des Selens besser spüren, wenn sie es in Verbindung mit einer Mahlzeit einnehmen. Daher empfehlen wir es Dir, wenn Du einen empfindlichen Magen hast.
Aufpassen: Mehr als 900 Mikrogramm Selen pro Tag kann schädlich sein!
Achtung: Eine Überdosierung an Selen kann schwerwiegende Folgen haben! Schon die Einnahme von mehr als 900 Mikrogramm Selen pro Tag kann schädigend wirken. Wenn Du zu viel davon zu Dir nimmst, können unter anderem Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Haarausfall, Nagelanomalien, Hautausschläge, Müdigkeit und Nervenschäden auftreten. Ein weiteres Anzeichen für eine Überdosierung ist ein Knoblauchgeruch des Atemlufts. Daher ist es wichtig, dass Du nicht mehr als 900 Mikrogramm Selen pro Tag zu Dir nimmst. In seltenen Fällen kann eine Überdosierung sogar zu Organversagen und schwerwiegenden Gesundheitsproblemen führen. Iss daher lieber eine abwechslungsreiche und selenarme Ernährung, um eine Überdosierung zu vermeiden.
Vermeide Kohlgemüse bei Schilddrüsenunterfunktion
Du solltest bei einer Schilddrüsenunterfunktion lieber auf (rohes) Kohlgemüse wie Brokkoli oder Blumenkohl verzichten. Dieses Gemüse besitzt eine goitrogene Wirkung, was bedeutet, dass es die Aufnahme von Jod in der Schilddrüse hemmen kann. Da Jod ein wichtiger Bestandteil der Schilddrüsenhormone ist, ist es wichtig, dass ausreichend Jod zugeführt wird. Eine zu geringe Jodzufuhr kann daher zu einer Verschlechterung deiner Schilddrüsenunterfunktion führen. Es ist daher ratsam, auf Kohlgemüse zu verzichten und stattdessen auf andere Jodreiche Lebensmittel wie Fisch, Meeresfrüchte, Milchprodukte und Eier zurückzugreifen.
Hashimoto-Thyreoiditis: 200 µg Natriumselenit pro Tag helfen!
Du hast eine Hashimoto-Thyreoiditis und möchtest die Symptome bekämpfen? Dann kann eine tägliche Dosis von 200 µg Selen in Form von Natriumselenit eine sinnvolle Therapie sein. Es ist ein natürliches und nebenwirkungsfreies Mittel, was Dir helfen kann, Deine Beschwerden zu lindern. Selen ist ein wichtiges Spurenelement, das für die Funktion der Schilddrüse wichtig ist und so auch bei der Therapie der Hashimoto-Thyreoiditis eine wichtige Rolle spielt. Es kann Deinen Körper dabei unterstützen, die richtige Balance zu finden.
Zink in Bananen: Warum es wichtig ist, genug davon zu konsumieren
Du wirst überrascht sein, aber auch in Bananen steckt eine Menge Zink. Mit 0,21 mg Zink pro 100 g kann die Banane durchaus überzeugen. Zink ist ein wichtiges Spurenelement, das dein Körper unter anderem für das Immunsystem, die Wundheilung und die Zellteilung benötigt. Es ist also wichtig, dass du ausreichend Zink zu dir nimmst. Bananen sind eine leckere und einfache Möglichkeit, deinem Körper das Spurenelement zuzuführen.
Teste deinen Selenmangel: Nimm dir eine Blutprobe aus der Fingerspitze
Du möchtest wissen, ob du einen Mangel an Selen hast? Dann mach den Selenmangel Test! Alles, was du dafür brauchst, ist eine Lanzette und eine kleine Blutprobe. Nimm dir die Probe einfach aus deiner Fingerspitze. Anschließend kannst du sie in ein Röhrchen abfüllen und mit dem beigefügten Rücksendeumschlag an ein Diagnostik-Fachlabor schicken. So kannst du deinen Selenspiegel in nur wenigen Wochen bestimmen.
Zusammenfassung
Fisch und Meeresfrüchte, wie Lachs, Sardinen, Thunfisch, Muscheln und Garnelen, sind eine großartige Quelle für Selen und Jod. Auch Milchprodukte, Eier, Fleisch und Vollkornprodukte enthalten Selen und Jod. Andere Lebensmittel, die reich an den beiden Mineralstoffen sind, sind Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Wenn du dir zum Beispiel ein Glas Milch oder ein paar Hülsenfrüchte zu deiner Mahlzeit gönnst, bekommst du automatisch etwas Selen und Jod.
Fazit: Alles in allem können wir sagen, dass Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Nüsse, Samen, Bohnen, Vollkornprodukte und Milchprodukte gute Quellen für Selen und Jod sind. Wenn Du also Deine Ernährung gesund gestalten möchtest, solltest Du Dir öfter mal ein Gericht aus diesen Lebensmitteln zubereiten.
