Du hast dich schon immer gefragt, welche Lebensmittel man besser nicht essen sollte? Oder hast du schon einmal versucht, gesünder zu essen, aber nicht ganz gewusst, wo du anfangen sollst? Keine Sorge, ich habe hier für dich fünf Lebensmittel ausgewählt, die du besser nicht essen solltest, und ich erkläre dir auch, warum. Also, lass uns anfangen!
Fast Food, Weißmehlprodukte, gehärtete Fette, Zucker und Alkohol solltest du nicht essen, da sie eine schlechte Nährstoffzusammensetzung haben und zu viele ungesunde Zutaten enthalten. Sie können deine Gesundheit und dein Wohlbefinden stark beeinträchtigen und langfristig zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen führen. Versuche stattdessen, mehr frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, mageres Protein, gesunde Fette und viel Wasser zu dir zu nehmen. So kannst du deine Gesundheit und dein Wohlbefinden auf lange Sicht verbessern.
Industriell Verarbeitetes Fleisch: Risiken und Vorteile
Du denkst vielleicht, dass es einfach ist, industriell verarbeitetes Fleisch zu essen, aber Studien zeigen, dass es das Risiko für ernsthafte Erkrankungen erhöht. Wurstprodukte, die in Supermärkten und Fast-Food-Restaurants erhältlich sind, enthalten häufig Fette, die zu einer ungesunden Gewichtszunahme führen können. Außerdem können sie schädliche Chemikalien enthalten, die in den Herstellungsprozess einbezogen werden.
Es ist wichtig, dass du regelmäßig überprüfst, welche Lebensmittel du isst. Wenn du industriell verarbeitetes Fleisch konsumierst, überprüfe, ob es aus einer vertrauenswürdigen Quelle stammt und achte darauf, dass du es nicht zu häufig isst. Denn auch wenn es komfortabel ist, dich nur von Fast Food zu ernähren, solltest du deine Gesundheit nicht aufs Spiel setzen. Es lohnt sich, einen Blick auf natürliche Fleischprodukte zu werfen, die nicht mit Chemikalien oder Zusatzstoffen verarbeitet wurden. Somit kannst du dein Risiko für verschiedene Krankheiten verringern und gleichzeitig die Versuchung, zu viel zu essen, reduzieren.
Food Combining: Lebensmittelkombinationen für gesunde Verdauung
Du solltest niemals Weißbrot und Marmelade, Linsen und Rotwein, Salat und fettfreies Salatdressing, Schwarzer Tee und Milch, Burger und Bier sowie Alkohol und Koffein zusammen essen, da das sogenannte „Food Combining“ in der Ernährungsberatungen als ungünstig betrachtet wird. Dies liegt daran, dass einige Lebensmittel schwer zu verdauen sind und somit eine ungünstige Kombination ergeben. Wenn Du diese Lebensmittel kombinieren möchtest, dann iss sie nicht im gleichen Mahlzeit. Trenne sie in verschiedene Mahlzeiten auf und lass den Körper Zeit, sie zu verdauen. So kannst Du deine Verdauung unterstützen und gesund bleiben!
Gurken schälen? Nein! Waschen stattdessen!
Klar, eine geschälte Gurke schmeckt besser – aber auf Kosten der wertvollen Nährstoffe! Deshalb solltest du die Schale lieber dran lassen und die Gurke gründlich waschen, bevor du sie isst. So kannst du dir die gesunden Inhaltsstoffe zunutze machen. Das BZfE empfiehlt, die Gurke mindestens eine Minute lang gründlich unter fließendem Wasser abzubürsten. So entfernst du Rückstände von Pflanzenschutzmitteln, die sich möglicherweise auf der Schale befinden. Und dann steht einer gesunden Mahlzeit nichts mehr im Wege!
Tomaten & Gurken: Kombiniere sie mit Bedacht!
Du kannst Tomaten und Gurken zwar zusammen essen, aber laut einer Studie können sie deinen Körper durcheinander bringen. Experten haben herausgefunden, dass die Kombination aus Tomaten und Gurken die biochemischen Reaktionswege im Körper stört. Dies kann dazu führen, dass die beiden Gemüsesorten nicht richtig verdaut werden können und es zu Verdauungsproblemen kommen kann. Wenn du also Tomaten und Gurken miteinander kombinieren willst, solltest du darauf achten, dass du nur in kleinen Mengen isst, damit du nicht unerwünschte Nebenwirkungen bekommst.
Gemüse und Obst: 400g & 250g täglich für gesunden Körper
Du solltest täglich drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst zu Dir nehmen. Damit schaffst Du die empfohlene Menge von 400 Gramm Gemüse und 250 Gramm Obst. Das ist wichtig, denn dadurch sorgst Du dafür, dass Dein Körper alle wichtigen Vitalstoffe bekommt, die er braucht. Gemüse und Obst sind wahre „Vitaminbomben“: Neben Vitaminen und Mineralstoffen liefern sie Dir auch Ballaststoffe und bioaktive Pflanzenstoffe. Diese machen Dich fit und stärken Dein Immunsystem. Also, auf ins Gemüse- und Obstregal!
250g Obst pro Tag: So essen wir gesund mit frischem oder TK-Obst
Du solltest pro Tag 250g Obst essen, so empfiehlt es die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Das entspricht ungefähr einer mittelgroßen Banane und einem Apfel. Am besten greifst du dabei zu frischem oder Tiefkühlobst, statt zu Fruchtsäften. Denn bei Fruchtsäften nimmst du auch unerwünschte Zusatzstoffe wie Zucker und Konservierungsstoffe auf. So hast du auch gleich eine gesunde Portion Vitamine und Ballaststoffe. Lass uns also fit und gesund bleiben und regelmäßig Obst essen!
Gesundes Frühstück: Energie für den Tag
Du hast bestimmt schon einmal gehört, dass ein gesundes Frühstück der beste Start in den Tag ist. Aber was macht ein gesundes Frühstück aus? Für die ganze Familie eignen sich vor allem hochwertige Getreidesorten, proteinreiche und fettarme Milchprodukte wie Joghurt, Frischkäse, Quark, Käse und Ei, gesunde Fette in Form von ungesalzenen Nüssen und Körnern sowie viele Vitamine und Mineralstoffe, die du in Form von frischem Obst und Gemüse bekommst. Ein solches Frühstück sättigt, liefert wichtige Nährstoffe und ist einfach zuzubereiten. Probiere es doch einfach mal aus und überzeuge dich selbst!
Gesundes Essen kann den Alterungsprozess verlangsamen
Du weißt sicherlich, dass bestimmte Lebensmittel den Alterungsprozess beschleunigen können. Wenn Du das nicht wusstest, ist es jetzt an der Zeit, Dir darüber Gedanken zu machen. Fleisch und Fett sind zwar lecker, aber wenn Du zu viel davon isst, wirst Du im Alter wahrscheinlich tiefere Falten haben als Menschen, die eher Gemüse, Hülsenfrüchte und Olivenöl, aber auch Fisch, zu sich nehmen. Zahlreiche Studien belegen, dass eine Ernährung, die viel Gemüse beinhaltet, den Alterungsprozess verlangsamen kann. Die Vitamine und Mineralien, die in Gemüse enthalten sind, helfen Dir, gesund zu bleiben – sowohl körperlich als auch geistig. Greife also lieber zu einem Salat oder einer Suppe als zu einer fettigen Mahlzeit.
Tropische Früchte: Reich an Zucker und Kalorien
Tatsächlich sind vor allem tropische Früchte reich an Zucker und gehören damit eher zu den ungesündesten Obstsorten. Während andere Obstsorten wie Äpfel und Birnen viel Vitamin C und Ballaststoffe enthalten, sind tropische Fruchtsorten eher reich an Zucker und Kalorien. Während sie zwar einige Nährstoffe enthalten, solltest du beim Verzehr dennoch vorsichtig sein. Denn je nachdem, wie viel du isst, können sie deine Ernährung schnell ungesund machen. Wenn du aber einen einzelnen Mangobaum nutzt, kannst du dir dennoch einen leckeren und gesunden Snack gönnen.
Gesundes Obst: Vorsicht bei Äpfeln & Trockenobst!
Aufgepasst bei Äpfeln und Trockenobst! Denn viele denken, dass Obst vor allem gesund ist, aber die Früchte enthalten auch eine Menge Fruchtzucker. Und du solltest wissen, dass es nicht immer die süßesten Sorten sind, die am meisten davon haben. Äpfel und Birnen sind hier die Spitzenreiter, denn hier steckt besonders viel Fruchtzucker drin. Deswegen solltest du beim Verzehr von Äpfeln und Trockenobst vorsichtig sein und auf die Menge achten, die du isst. Denn auch wenn Obst einen wichtigen Bestandteil einer gesunden Ernährung darstellt, ist zu viel Fruchtzucker nicht unbedingt förderlich für deine Gesundheit.
Essen von Birnen und Tomaten auf leeren Magen
Du solltest Birnen also besser immer in Verbindung mit anderen Nahrungsmitteln essen. Sie sind ein guter Bestandteil eines Frühstücks, da der Körper nach einer langen Nacht sofort Energie benötigt. Dank ihrer Nährstoffe und Ballaststoffe können sie dafür sorgen, dass du den Tag mit viel Power startest. Tomaten solltest du besser nicht auf leeren Magen essen. Wenn du sie trotzdem auf nüchternen Magen isst, solltest du darauf achten, dass du dazu nur leichte Speisen wie ein Stück Brot oder Nüsse isst, um die Säure besser vertragen zu können. Das ist besonders wichtig, wenn du empfindlich auf Säure reagierst.
Smoothie oder Saft: Geben Sie Ihrem Frühstück die perfekte Ergänzung
Du solltest also deinen Smoothie oder Saft nicht als einzige Mahlzeit am Tag betrachten. Ein Saft oder Smoothie am Morgen ist eine leckere und gesunde Ergänzung zu einem leichten Frühstück, aber sie ersetzt nicht die Nährstoffe, die dein Körper braucht. Wenn du deinen Smoothie als Frühstück trinkst, ergänze ihn mit ein paar Lebensmitteln, die dazu passen, zum Beispiel einem Häufchen Müsli, ein paar Nüssen oder einem Joghurt. So bekommst du eine ausgewogene Ernährung, die dir dabei hilft, deinen Tag gut zu meistern.
Gesättigte Fettsäuren: 45% der Deutschen an Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Du hast schon mal von gesättigten Fettsäuren gehört? Diese stecken nicht nur in Fleisch, Butter, Milch und Käse, sondern auch in vielen anderen Lebensmitteln. Leider können sie negative Auswirkungen auf deinen Cholesterinspiegel haben und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Laut einer Studie leiden bereits 45 Prozent der Deutschen an diesen Erkrankungen. Wenn du dein Risiko senken möchtest, solltest du darauf achten, nicht zu viele gesättigte Fettsäuren zu dir zu nehmen. Eine gesunde Ernährung und ausreichend Bewegung helfen dir dabei, dein Risiko zu senken.
Gurke: Senke deinen Cholesterinspiegel & reguliere Blutfette
Du möchtest deinen Cholesterinspiegel senken? Dann solltest du unbedingt öfter Gurken in deine Ernährung einbauen. Die Antioxidantien in einer Gurke helfen dabei, deine Blutfette zu regulieren und deinen Cholesterinspiegel zu senken. Außerdem enthält die Gurke Bitterstoffe, die bei der Produktion von Insulin im Körper helfen, was auch besonders für Menschen mit Diabetes von Bedeutung ist. Also, greif zur Gurke und schon bald wirst du deinen Cholesterinspiegel gesenkt haben!
Cholesterin ab 50: Auf Ernährung achten
Mit zunehmendem Alter sollten wir nicht nur daran denken, was wir essen, sondern auch auf unseren Cholesterinspiegel achten. Ab einem Alter von 50 Jahren sollte das Cholesterin nicht über 300 Milligramm liegen. Da ein einziges gekochtes Ei schon mehr als 300 Milligramm Cholesterin enthält, ist es wichtig, dass Du deinen Cholesterinspiegel im Blick behältst und möglicherweise auf den Verzehr von Eiern verzichtest. Es ist also ratsam, ein Auge auf die Ernährung zu haben, um zu vermeiden, dass das Cholesterin zu hoch wird.
Wechseljahre: Warum Zuckerhaltige Obstsorten meiden?
Gerade in den Wechseljahren solltest du auf zuckerhaltige Früchte wie Bananen, Birnen, Weintrauben und Trockenfrüchte wie Datteln, Pflaumen oder Aprikosen lieber verzichten. Denn sie enthalten viele Fruchtzucker, die nicht nur das Risiko für lästiges Bauchfett erhöhen, sondern auch für Diabetes-Typ-2 und Bluthochdruck. Deswegen ist es ratsam, auf diese Obstsorten zu verzichten und stattdessen auf andere Obstsorten wie Beeren, Äpfel, Zitrusfrüchte und Papaya zurückzugreifen, die wenig Fruchtzucker enthalten. Diese Früchte sind auch ein guter Lieferant für viele Vitamine und Mineralstoffe, die dir helfen, deine Gesundheit zu erhalten.
Wie viel Fruchtzucker ist in Äpfeln enthalten?
Du hast vielleicht schon mal gehört, dass Äpfel gesund sind. Aber wusstest du auch, dass sie eine Menge Fruchtzucker enthalten? Fruchtzucker ist zwar unbedenklich, aber wenn du zu viel davon isst, kann es gefährlich werden. Pro Apfel sind es etwa 10 Gramm Fruchtzucker. Wenn du also fünf Äpfel isst, dann kommst du schon auf 50 Gramm Fruchtzucker. Das ist schon eine ganze Menge, die für deine Leber zu viel werden kann und dich ein gutes Stück in Richtung Fettleber bringen kann. Und das ganz ohne Alkohol oder Fettleibigkeit. Deshalb ist es wichtig, dass du nicht zu viel Fruchtzucker isst, auch wenn es sich um gesunde Früchte wie Äpfel handelt.
Gesünder Essen: Weniger Fleisch, mehr Bio & Pflanzen
Wer gesünder essen will, sollte weniger Fleisch und Wurst essen. Denn diese enthalten meist zu viel Fett und ungesunde Fettsäuren. Wenn Du trotzdem Fleisch genießen möchtest, dann wähle am besten magere Bio-Fleischsorten wie Pute oder Hähnchen. Alternativ kannst Du auch auf pflanzliche Produkte wie Tofu und Seitan zurückgreifen, die viele gesunde Nährstoffe enthalten. Es gibt jede Menge leckere Rezepte, die Dich begeistern werden. Probiere es aus und erlebe den Unterschied!
Gesund leben: Gemüse, pflanzliche Fette und fettreicher Seefisch
Du möchtest gesund leben? Dann solltest Du unbedingt Gemüse, pflanzliche Fette und fettreichen Seefisch in Deine Ernährung einbauen. Zu den gesündesten Gemüsesorten gehören Brokkoli, Grünkohl, Knoblauch und Kartoffeln. Pflanzliche Fette bekommst Du von Avocados, Walnüssen und Leinsamen. Zu den fettreichen Seefischen zählen Lachs, Makrele, Hering und Thunfisch. Auch wenn Du Dir eher eine fleischhaltige Ernährung wünschst, solltest Du bei fettreichem Seefisch ein Auge drauf haben, denn er liefert Dir viele wichtige Nährstoffe.
Abnehmen: Haferflocken statt Trockenobst und Nüsse!
Klar, Haferflocken machen lange satt und beugen Heißhungerattacken vor. Aber wenn Du Trockenobst dazu isst, solltest Du aufpassen! Rosinen, getrocknete Früchte oder Bananenchips – die schmecken einfach zu lecker und man neigt dazu, mehr davon zu nehmen. Wenn Du abnehmen möchtest, solltest Du daher lieber auf Trockenobst verzichten und nur die Haferflocken zu Dir nehmen. Falls Dir das zu langweilig ist, kannst Du auch ein wenig Nüsse oder Samen dazu geben. Denn die machen auch lange satt und sind eine gesunde Alternative zu Trockenfrüchten!
Schlussworte
Fast Food, fettiges Essen, Süßigkeiten, Konservierungsmittel und Nahrungsmittel mit viel Zucker solltest du nicht essen. Solche Lebensmittel sind nicht nur ungesund, sondern sie können auch zu Gewichtszunahme führen. Sie enthalten oft mehr Kalorien als andere Lebensmittel und sorgen dafür, dass du dich schwer und träge fühlst. Stattdessen solltest du mehr frisches Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und fettarme Milchprodukte zu deiner Ernährung hinzufügen. Diese Lebensmittel sind reich an Nährstoffen und machen dich länger satt, sodass du nicht so viel isst.
Du solltest fünf bestimmte Lebensmittel meiden, um deine Gesundheit zu schützen. Es ist wichtig, auf deine Ernährung zu achten und gesunde Alternativen zu diesen Lebensmitteln zu wählen, um deine allgemeine Gesundheit zu verbessern.
